swissmooh unterstützt Köch:innen, Hotels und Restaurants mit vielseitigen, hochwertigen Käsespezialitäten, die in professionellen Küchen perfekt funktionieren. Ob Schneiden, Schmelzen, Backen oder Gratinieren – unsere Produkte liefern gleichbleibende Resultate und aussergewöhnlichen Geschmack, ideal für Menüs, Buffets und Events.

Wenn Sie glauben, dass unsere HoReCa-Produkte gut zu Ihrem Portfolio oder Ihren Kund:innen passen könnten, stellt Ihnen unser Sales-Team gerne Spezifikationen, Anwendungsideen und passende Produktlösungen zur Verfügung.

Horeca Products

HoReCa-Produkte

Unser HoReCa-Sortiment vereint hochwertige Schweizer Käsespezialitäten mit praxisgerechten Formaten für professionelle Küchen. Von Emmentaler AOP, Gruyère und Appenzeller bis hin zu Raclette und geriebenem Mozzarella unterstützt unser Sortiment vielseitige Anwendungen mit gleichbleibender Qualität und authentischem Geschmack. Erhältlich in praktischen Cuts, halben Laiben und geriebenen Formaten bietet es für jeden Bedarf die passende Lösung.

Unser Sortiment

Raclette Semi Wheel Round
Gruyere A Op Cheese Cut
Emmentaler A Op Cheese Cut
Tete de Moine AOP Semi Wheel
Romantic Lake Cheese Cut
Mystic Valley Cheese Cut
Switzerland Swiss Cheese Cut
Appenzeller Cheese Cut
  • Küchenfreundliche Formate
  • Konsistentes Schmelzverhalten & Textur
  • Hoher Ertrag & Portionierbarkeit
  • Zuverlässige Schweizer Qualität
  • Breites Anwendungsspektrum

Key Specs

Butter o HG

Grossformate

3–6.3kg

Thermometer

Lagerung

2–5°C oder tiefgekühlt

Kalender

Haltbarkeit

7–9 Monate (gekühlt) / 18 Monate (tiefgekühlt)

Molkerei 1

Ideal zum:

Schneiden, Backen, Schmelzen, Gratinieren

Kontaktieren Sie uns

Sie haben Interesse oder wollen mehr zu den einzelnen Produkten wissen? Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung.

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